Uw kostbare oogst wil u zo lang als nodig optimaal bewaren. De juiste bewaartechnieken toepassen, is dus cruciaal. De vertegenwoordigers van Luc Pauwels zijn opgeleid en uitgerust om de bewaartechnieken correct toe te passen en op te volgen. Momenteel bieden wij deze bewaarbehandelingen aan voor aardappelen, appelen en peren. Er zitten ook een aantal nieuwe toepassingen in de pijplijn. Via de nieuwsbrief houden wij u op de hoogte of contacteer onze vertegenwoordigers.
Om aardappelen goed te kunnen bewaren en kiemen af te remmen, is regelmatige controle noodzakelijk. De uitvoerder moet heel wat kennis van bewaartechnieken hebben en een goed inzicht in de werking van de gebruikte bewaarmiddelen hebben. Daarom kiest Luc Pauwels ervoor om een aantal vertegenwoordigers op te leiden in bewaartechnieken zodat zij u correct kunnen adviseren en de partijen volledig kunnen opvolgen. Afhankelijk van de situatie zal de vertegenwoordiger een bepaalde bewaarstrategie voorstellen, bijvoorbeeld warmverneveling of koudverneveling.
Wil u hier meer over weten, dan is onze brochure ‘Vergassen’ een goed startpunt. Vraag deze aan via het contactformulier.
De vertegenwoordigers van Luc Pauwels staan u bij in de correcte behandeling en opvolging van appelen en peren in de bewaarkoelcellen. Ze werken hiervoor met Fysium en Deccopyr. Deze behandelingen kunnen apart of samen in uw koelcel toegepast worden.
De actieve stof in Fysium is 1-MCP. Deze stof verhindert ethyleenproductie in het fruit en legt dus de veroudering stil. Zo behouden de appelen en peren hun hardheid en hun versheid.
Luc Pauwels is de exclusieve verdeler van Fysium voor België en staat ook in voor de behandeling van het fruit in de koelcellen. Onze vertegenwoordigers berekenen eerst hoeveel Fysium er nodig is voor uw koelcellen. Een toestel dat u kan vergelijken met een printer, wordt aan het ventilatiesysteem gekoppeld. Zo verdelen ze de stof die in cartridges zit over de koelcel. Ze gebruiken daarvoor een vastgelegd en strikt protocol zodat de veiligheid steeds gegarandeerd is. Ze meten ook de hardheid van het fruit voor en na de behandeling om de effectiviteit op te volgen.
Sinds kort biedt Luc Pauwels deze behandeling ook aan voor de bewaring van peren in koelcellen.
Deccopyr verhindert de ontwikkeling van vruchtrot in peren en appelen. Het product verspreidt zich in de koelcellen via een rookkaars en zorgt er zo voor dat de schimmel die vruchtrot veroorzaakt, niet in het fruit kan binnendringen. Ook deze behandeling voeren de medewerkers van Luc Pauwels via een vast en strikt protocol uit.
